Banana split

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Par fedo1

Ingrédients : 4 bananes Glace vanille 200 g de chocolat en morceaux à au moins 70% 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse Crème chantilly Noisettes pilées Préparation de la recette Faîtes fondre le chocolat au bain-marie.Lorsque le chocolat est fondu,...

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poire au vin

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Par fedo1

Ingrédients Pour 4 personnes: 4 poires moyennes (variété Rocha) 75 cl de vin rouge (cépage Gamay, vin de Tourraine) 2 bâtons de canelle 3 clou de girofle 10 grains de poivre noir 125 g de sucre ½ demi citron ½ demi orange noix de muscade et gingembre...

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oeufs brouillés

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Par fedo1

Ingrédients : oeufs( 2 par personne ) Sel Beurre Préparation / Cuisson : Faire fondre le beurre dans une poêle Avant que le beurre ne soit complétement fondu, casser les oeufs dans la poêle Avec une cuiller en bois, remuer très rapidement les oeufs...

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tomate farcie

Par fedo1

Pour 4 personne(s) 10 belles tomates fermes 2 tranches de pain de mie 10 cl de lait 150 g de viande (porc ou boeuf hachée..) 200 g d'un bon jambon cru, 3 échalotes 2 gousses d'ail Persil plat, estragon, thym, une tige de menthe 1 oeuf 3 cl d'huile d'olive...

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Tarte aux poireaux

Par fedo1

Pour 6 personnes :- 1 pâte brisée- 1 kg de poireaux - 200 g de lardons fumés- 250 g de crème fraîche- 100 g de gruyère râpé- 3 oeufs- 1 cuillère d'huile d'olive- 3 brins de persil- sel et poivre 1/ Faites cuire les poireaux à la vapeur ou à l'eau . Préchauffez...

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